Υλικά
6 μεγάλες πατάτες, σε μικρούς κύβους (2 x 2 εκ.)
3/4 κούπας έ.π. ελαιόλαδο
1 κ.σ. χοντρό αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
χυμός από ½ πορτοκάλι
2 κ.σ. μέλι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C (στον αέρα). Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από τις πατάτες και τα χτυπάμε καλά με σύρμα. Προσθέτουμε τις πατάτες, ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε σε ένα ταψί. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως.
TIPS: Στα μισά του ψησίματος ανακατέψτε τις πατάτες ώστε να ροδίσουν ομοιόμορφα.
Για περισσότερο άρωμα, προσθέστε στο ταψί με τις πατάτες την πορτοκαλόκουπα (από το πορτοκάλι που στύψατε).
|